Setiap kali momen Idul Adha, umat Muslim di seluruh dunia merayakan hari besar ini dengan menyembelih hewan kurban sebagai bentuk ibadah dan kepedulian sosial. Setelah proses penyembelihan selesai, Kamu bisa membuat olahan daging qurban
Salah satu olahan yang paling umum dan sering dibuat adalah sate. Rasanya yang lezat dan proses memasaknya yang cukup sederhana menjadikan sate sebagai pilihan favorit banyak orang, apalagi jika Kamu menyantapnya bersama keluarga.
Rekomendasi Olahan Daging Qurbaan
Namun, jika kamu ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari sate, ada banyak menu tradisional khas Indonesia yang tak kalah menggoda. Berikut ini tujuh ide olahan daging qurban yang bisa kamu coba di rumah:
1. Gulai
Gulai merupakan salah satu menu klasik yang berasal dari Sumatra dan telah menjadi bagian penting dari kuliner Nusantara. Hidangan ini menggunakan santan dan berbagai rempah seperti kunyit, lengkuas, serai, jahe, ketumbar, dan lainnya.
Gulai bisa Kamu olah dari berbagai jenis daging, termasuk daging sapi dan kambing hasil qurban. Daging yang dimasak dalam kuah santan menjadi empuk dan meresap bumbunya. Sajikan gulai bersama nasi hangat, taburan bawang goreng, dan sambal.
2. Rendang
Rendang adalah salah satu makanan khas Minangkabau yang sangat terkenal, bahkan telah diakui sebagai salah satu makanan terenak di dunia. Nama “rendang” berasal dari proses memasaknya, “marandang,” yang artinya memasak santan hingga mengering.
One Comment